Um estudo efectuado em camundongos revelou que uma dieta rica em gordura pode enfraquecer o sistema imunológico, fazendo com que os animais ficassem mais propensos a uma série de doenças.
-
A pesquisa foi efectuada pela Academia Sahlgrenska, na Suécia, tendo demonstrado que os roedores com alimentação à base de banha de porco durante um determinado período de tempo apresentaram mais dificuldades no combate a bactérias no sangue.
-
Tal como era esperado, os ratos que estavam nessa dieta, com cerca de 60% das calorias ingeridas de gorduras, ficaram mais gordos comparativamente aos que tinham uma alimentação com apenas 10% das calorias consumidas em gorduras.
-
O que surpreendeu os cientistas foi o facto desses animais apresentarem o sistema imunológico menos activo, com os leucócitos a revelarem mais dificuldade em combater bactérias no sangue, o que poderia contribuir para infecções generalizadas ou sepse.
-
“A obesidade é normalmente associada com inflamação que não é resultado de infecções, o que simplesmente significa que as defesas imunológicas são activadas desnecessariamente”, explicou a investigadora Louise Strandberg.
-
“Ironicamente, os ratos com uma dieta rica em gordura pareceram ter sistemas imunológicos menos activos quando eles realmente precisavam dele”, completou a especialista, destacando que pessoas obesas também correm maior risco de ter uma infecção, por exemplo, no contexto de uma cirurgia.(farmacia.com.pt)
-
Sem comentários:
Enviar um comentário